名古屋名物 宮きしめん

以前、一緒に仕事をしていた後輩にいただいた 「きしめん」を家族でいただきました。

名古屋名物 宮きしめん

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商品の箱の中に入っていたリーフレット

箱からして、高級そうな感じがしますねぇ。

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きしめんは、たっぷりの熱湯で15分ゆでると説明書にありました。

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卵や野菜を入れて・・・、しっかりとしたコシのある食感を楽しめました。

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この後輩は、私が急性期病棟で勤務していた頃、看護学生として実習で病棟に来ていました。
私は、実習指導者ではないけれど、学生にあれこれ教えたりアドバイスしていたそうです。
私は、全く覚えていなかったのですが、「この看護師と一緒に働きたい」と思ったそうです。
その後、系列の別病院に配属されましたが、何年かして私の居る病院に異動希望をずっと出していたそうです。
一年ほど、一緒に仕事をしましたが、私が病棟異動になり、後輩も結婚し名古屋へ行きました。
大阪に来た際には、いつも声を掛けていただき食事を共にします。
お土産までもらって恐縮です。 有難いことです。

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